بزرگترین رویداد خوراک کشور در «شهرباران» برگزار شد
هاتفخبر – بزرگترین رویداد خوراک ایران با عنوان «گیل خوراک» روز پنجشنبه ششم دیماه ۱۴۰۲ با همکاری شهرداری و شورای اسلامی شهر رشت و ادارهی کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان گیلان در تالار مرکزی رشت برگزار شد. شهردار رشت در بارهی برگزاری این رویداد گفت: بزرگترین رویداد خوراک ایران با نمایش غذاها،
هاتفخبر – بزرگترین رویداد خوراک ایران با عنوان «گیل خوراک» روز پنجشنبه ششم دیماه ۱۴۰۲ با همکاری شهرداری و شورای اسلامی شهر رشت و ادارهی کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان گیلان در تالار مرکزی رشت برگزار شد.
شهردار رشت در بارهی برگزاری این رویداد گفت: بزرگترین رویداد خوراک ایران با نمایش غذاها، دسرها و ترشیهای محلی گیلان با حضور ۵۰ رستوراندار در دو بخش برگزار شده است.
رحیم شوقی در حاشیهی برگزاری این رویداد با بیان اینکه در این برنامه به معرفی خوراکیهای رشت پرداخته شده است، اظهار کرد: معرفی هر چه بیشتر رشت به عنوان برند «شهر خلاق خوراک یونسکو» از اهداف برگزاری این رویداد است.
وی با اشاره به نمایش غذاهای محلی فراموش شدهی گیلان در کنار دیگر خوراکیها در این رویداد، خاطر نشان کرد: احیای غذاهای فراموش شده محلی استان و معرفی آنها از دیگر اهداف مهم این رویداد است.
شوقی اضافه کرد: معرفی غذاهای رستورانها و میهمانپذیرها، معرفی آموزشگاههای پخت غذا و معرفی فعالان گردشگری گیلان اعم از جامعهی هتلداران، رستورانداران و بومگردیهای استان به وسیلهی ادارهی کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری از برنامههای این رویداد است.
تاکنون بیش از ۴۰۰ نوع غذا در گیلان شناسایی شده است که پامودور خورش، واویشکا گوشت، شامی، سیرقلیه، کتهکباب، ترشتره و سیروابیج تنها بخشی از خوراکیهای بومی و قدیمی رشت با شیوهی پخت، مواد اولیه به کار رفته ویژه دارای اهمیت و ارزش غذایی منحصر به فرد است.
گفتنی است بیش از ۳۰ خبرنگار از شش کشور روسیه، ترکیه و چین در این رویداد حضور یافتند.
شایان گفتن است که به عنوان شهر خلاق خوراک یونسکو ثبت جهانی شده و به دلیل اهمیت شهر رشت به عنوان شهر مرکز استان، هماکنون گیلان به یکی از مقاصد بارز گردشگری خوراک تبدیل شده است.
نزدیک به ۴۰۰ خوراکی محلی در استان گیلان شناسایی شده که ۳۵ خوراکی در فهرست ملی کشور به ثبت رسیده است.
منبع: ایرنا
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0