چرا باید با افزایش قیمت شیر مخالفت شود؟!

    هاتف‌نیوز – گابریلا مسترول شاعر شیلیایی در شعر خود که او را برنده‌ی جایزه‌ی جهانی نوبل نیز کرد «غفلت از نیازهای کودکان را در حد جنایت توصیف کرده است».
این گفته به خوبی نشان می‌دهد که اهمیت تغذیه‌ی کودکان نزد صاحبنظران چقدر مورد توجه و تاکید است.
یکی از عناصر مهم تغذیه به ویژه در دوران کودکی و خردسالی تغذیه‌ی کودکان با شیر است. شیر در تغذیه‌ی کودکان آنقدر مورد اهمیت و تاکید است که بیشتر صاحبنظران علوم تغذیه و متخصصان این رشته استفاده از آن را برای همگان به ویژه در سنین خردسالی و سالمندی تاکید نموده‌اند.
در چندین هفته‌ی پیش زمزمه‌هایی مبنی بر افزایش مجدد قیمت شیر و فرآورده‌های شیری مطرح بوده که به شدت کارشناسان علوم تغذیه و مردم را نگران کرده است.
با توجه به کاهش 22 درصدی سرانه‌ی مصرف شیر در سالهای اخیر در ایران، باید تلاش کرد تا با حمایت از دامداران قیمتها تعدیل شود تا به وسیله مصرف سرانه‌ی شیر، سلامت افراد جامعه بیش از پیش افزایش یابد.
نبی‌زاده یک کارشناس بخش اقتصادی در این باره می‌گوید: کالا‌های اساسی چون شیر که سلامت جامعه را تضمین می‌کنند نباید مشمول آزادسازی قیمت قانون هدفمندی یارانه‌ها باشند.
وی تصریح کرد: آزادسازی قیمت برخی از کالاهای اساسی چون شیر چنانچه با هدف کاهش هزینه‌های جاری تولید و تولیدکننده‌ی داخلی صورت می‌گیرد اما در بلندمدت می‌تواند تبعات منفی به ویژه اثرات سوء تغذیه داشته باشد.
نبی‌زاده افزود: کنترل قیمت شیر با حمایت مستقیم از دامداران، عرضه‌ی نهاده‌‌های دامی ارزانقیمت و معافیت در واردات نهاده‌‌ها، لازم و ضروری است و به نظر من باید در سال 93 برای افزایش سرانه‌ی مصرف شیر درقمیتهای این مواد ضروری بازنگری شود.
هاشمی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هم درباره‌ی افزایش اخیر قیمت شیر گفت: ما با افزایش قیمتها مخالف هستیم زیرا شیر جزو غذاهای اصلی افراد جامعه است و هرچه دولت در این زمینه هزینه کند، در درازمدت به نفع آن است.
دکتر ربابه شیخ‌الاسلام «مدیر پایگاه علمی – آموزشی تغذیه و سلامت بهسایت ایران» و عضو هیات علمی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نسبت به افزایش پلکانی قیمت شیر و لبنیات به شدت اعتراض کرد و گفت: این افزایش قیمتها به کاهش توانمندی و ناتوانی نسل آینده‌ی ما منجر خواهد شد.
شیر منبع اصلی تامین کلسیم بدن و استحکام استخوانبندی است و از مواد غذایی لازم و ضروری محسوب می‌شود که در سالهای اخیر به دلیل افزایش قیمت آن در بازارهای مصرف، سرانه‌ی استفاده‌ی آن به وسیله‌ی قشرهای مختلف اجتماعی در ایران کاهش یافته است.